白酒产业:调整除“糟粕” 浴火后重生-2015中国白酒文化节
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白酒产业:调整除“糟粕” 浴火后重生
2015-12-14 11:34 来源:宜宾新闻网

编者按:困难与磨难对于企业来说,是一把打向坯料的锤,打掉的应是脆弱的铁屑,锻成的将是锋利的钢刀。过去两年堪称是白酒业的多事之秋,塑化剂风波、严禁三公消费、军队禁酒令……给白酒业以沉重一击。然而,一个基业长青的企业敢于直面商海的风云变幻,并从中发展壮大自己。正如美国前总统罗斯福所言:“我们不能期望逃离生命中的灰暗时期——因为以辉煌或金色为落日的生命不是常有的。” 

 

资料图:为了应对行业变化,五粮液集团公司发力全价位全产品线。

 

2014网上中国白酒文化节

2012年,中国白酒业出现拐点,进入“冰河时期”。如何在现有的市场环境下完善产品结构,同时调整渠道方式及营销策略,以适应消费结构的转变,是所有白酒企业面临的重要课题。 

行业“冬天”做什么?

上世纪末,一场“勾兑风波”席卷白酒业。直至2004年,这场源于“误解”的危机销声匿迹,白酒行业迎来了“黄金十年”。然而2012年塑化剂风波、限酒令、年份酒风波令白酒行业放缓了脚步。   

进入行业“冬天”,酒企纷纷推出中低端亲民产品,从在同质化的产品中找寻差异化路线,满足消费者多元化需求;到纷纷投身电商领域,调整原有经销体系,更加贴近新兴消费人群;再到转变营销思路,积极走向市场,倾听市场一线的声音,从实际出发理顺产品的研发、推广、促销思路……其中,不少动作都是“摸着石头过河”。 

近年来,白酒巨头五粮液以创新思维深化改革,聚焦资源着力打造五粮液、六和液、五粮春、五粮醇、绵柔尖庄等战略品牌,发力全价位全产品线,深耕细作市场,以更好地满足消费者的不同需求。  

宜宾红楼梦酒业搭乘电商“快车道”创下单日销售千瓶的佳绩,并于2014年与买买圈签定战略协议,双方将就打造扁平化营销渠道,并对此进行深入合作。  

“买买圈网站平台是基于O2O模式打造的本地社区化服务圈,该平台向终端店开放厂家直采功能,终端店通过买买圈后台直接向厂家下单订购产品,降低了终端店的采购成本,保证产品价格低廉和终端店的利润需求,具备足够的市场竞争力。”红楼梦酒业营销有限总公司总经理林泉表示。  

……  

在行业寒冬期,酒企纷纷主动求变。从长期健康发展来看,此次调整并非坏事,而是解决长期快速增长所掩盖的矛盾,弱化市场中的长期风险,促进行业健康发展的一次重要契机。

原文标题:白酒产业:调整除“糟粕” 浴火后重生
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(编辑:文杰 责任编辑:蓝荣杰)
 
 
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